西红柿炒鸡蛋，又称为番茄炒蛋，是一说念佛典的考中家常菜，因其制作浅薄、豪情秀美、养分丰富而深受群众疼爱。这说念菜的主要食材为鸡蛋和西红柿男同 性愛，通过浅薄的烹调要领即可完成。以下是详确的制作要领：

食材准备：主料：鸡蛋3个、西红柿2个（中等大小）辅料：葱花适量（可选）、盐适量、白糖少许、食用油适量要领：

责罚食材：1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器搅动均匀。西红柿洗净后，在顶部划十字刀口，放入滚水中烫一下，去皮后切成小块备用。（去皮不错凭据个东说念主喜好决定）2.炒鸡蛋：锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入搅动好的鸡蛋液。3.待鸡蛋液开动凝固时，用铲子轻轻激动，使鸡蛋成型但保持嫩滑，不要过度翻炒以免变老，炒好后盛出备用。4.炒西红柿：锅中再加入少许油，加热后不错先爆香葱花（要是使用的话）。接着加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁，凭据个东说念主口味加入适量的盐和少许白糖调味。5.夹杂炒制：当西红柿炒至软烂出汁后，将之前炒好的鸡蛋再行倒入锅中与西红柿沿途翻炒，让鸡蛋充分接纳西红柿的汤汁。翻炒均匀后即可关火，细致不要炒得太久以免影响口感。

6.装盘：把炒好的西红柿炒鸡蛋盛入盘中，趁热享用。

小贴士：要是心爱愈加浓郁的滋味，不错在炒西红柿的时期加入一丝生抽好像蚝油来提味。西红柿炒鸡蛋的豪情应该呈现赫然的红色和金黄色，是以在烹调进程中尽量保持这两种豪情的对比度，这么不仅面子况兼能刺激食欲。

搅动鸡蛋时不错加一丝点水或牛奶，能让炒出来的鸡蛋愈加嫩滑。按照上述作为操作，就能作念出一说念可口的西红柿炒鸡蛋了！但愿您能享受这说念浅薄又养分丰富的家常菜肴。